Miranda van der Toorn
MEEST GELEZEN
Leuk nieuws te vertellen over jouw hotspot?
Heb jij leuk en interessant nieuws te vertellen over jouw bedrijf en wil je je business wat meer uitlichten d.m.v. een blog? Neem dan contact op en wij zorgen voor een leuk artikel!
Kopje koffie. Een goed begin van de dag
Miranda van der Toorn | 26 maart 2022
Wat is er nou lekkerder dan opstaan met een vers gezet kopje koffie. Even een momentje voor jezelf om goed wakker te worden. Even snuffelen aan de heerlijke koffiegeur en iets warms in je maag. Het beste begin van je dag. Of je nou zwarte koffie, met melk en suiker, cappuccino, lungo of espresso drinkt. Je kunt van koffie op allerlei manieren genieten.ย ย
Wil je wat leuke feitjes over koffie weten? Lees verder….ย
500 miljard kopjes koffieย
Ja, je leest het goed. Jaarlijks worden er meer dan 500 miljard kopjes koffie gedronken. In Nederland drinken we gemiddeld 2.5 kopjes koffie per dag.ย ย
Wat is koffie nou preciesย
De koffieboon is het zaad van de vrucht die aan koffiebomen groeit. Door de zaden te oogsten en te branden ontstaat er de koffieboon waarvan wij de niet meer weg te denken kop koffie maken. Wist je dat je de koffie vrucht ook kan eten. Het is wel wat slijmerig, maar is zoet en bloemig van smaak.ย
Koffie is ontdekt door een geitย
Huh… echt? In de 9e eeuw was er een geitenhoeder Kaldi die merkte dat zijn geiten zich vreemd gedroegen wanneer ze koffie vruchten hadden gegeten. Dus probeerde hij het zelf ook.ย ย
Een echte koffiecultuurย
De laatste jaren is er steeds meer een koffiecultuur ontstaan en schoten de koffie winkels als paddenstoelen uit de grond. Wie kent Starbucks niet? Verschillende soorten ijskoffie en koffie werden geรฏntroduceerd. Ook werden er steeds meer koffiemachines verkocht waar je met koffiebonen zelf de lekkerste koffie thuis zet. Je kunt natuurlijk gewoon koffiezetten met een koffiezet apparaat. Maar we kennen allemaal ook wel de Nespresso machine, Senseo, Dolce Gusto. Maar denk ook aan de automatische machine met de koffiebonen erin waarmee je de lekkerste koffie maakt. Ook de percolator of Bodum zijn zeer geschikte methoden om koffie te maken.ย ย
Lichte gebrande koffiebonen bevat meer cafeรฏne dan donkereย
Je zou het niet denken en toch is het zo dat licht gebrande koffie meer cafeรฏne bevat dan donker gebrande koffie. Dat komt omdat hoe langer de boon geroosterd wordt hoe minder cafeรฏne erin zit.ย
Waar wordt Espresso dan van gemaaktย
Espresso is een sterke koffie en is dus de manier waarop je koffie zet. Het is dus niet een speciale koffieboon soort. In de winkel zie je verschillende koffiemelanges staan, maar in feite is het slechts marketing.ย ย
Meer dan 50 soorten koffieย
Er bestaan zoโn 50 soorten koffie wereldwijd. De meest bekende koffie soorten zijn Arabica en Robusta. Ook de manier waarop koffie gezet wordt verschild. Koffie wordt meestal met een filter gezet. Maar ken je bijvoorbeeld de Turkse koffie of Kopi Tubruk. Deze koffie wordt gekookt in heet water en in een kopje of glas geserveerd. De koffieprut zit er dus gewoon. Het is dan ook aan te raden de koffie even naar beneden te laten zinken voor je gaat drinken. En het kan zo maar zijn dat je na het drinken van de koffie een lezing krijgt door koffiedik te bekijken. Nu weet je gelijk waar het spreekwoord koffiedik kijken vandaan komt. ‘Dat isโฏkoffiedik kijken‘ betekent dat er een voorspelling wordt gedaan, maar dat het erg onzeker is of die voorspelling uitkomtย
Wat is Kopi Luwakย
Deze koffie zou je echt eens moeten proberen. Als je het na het lezen nog durft. Maar ik kan je verzekeren het is echt heerlijke koffie. Kopi Luwak is een koffie die bestaat uit gedeeltelijk verteerde koffiebessen, die zijn gegeten en uitgepoept door de Aziatische palmcivetkat. Het wordt ook wel civetkoffie genoemd. De kersen worden gefermenteerd terwijl ze door de darmen van een civetkat gaan, en nadat ze met andere ontlasting zijn ontlast, worden ze verzameld. Kopi Luwak wordt voornamelijk geproduceerd op de Indonesische eilanden Sumatra, Java, Bali, Sulawesi en in Oost-Timor. Hoewel Kopi Luwak een vorm van verwerking is in plaats van een variรซteit aan koffie, wordt het ook wel een van de duurste koffiesoorten ter wereld genoemd, met verkoopprijzen van 100 dollar per kilogram voor gekweekte bonen en 1.300 dollar per kilogram voor in het wild verzamelde bonen.ย
Heb je zin gekregen in een lekker bakkie koffie? Kijk dan ook even bij onze hotspots.
ย
1014 vind-ik-leuks